油菜稻草覆盖免耕栽培技术，是集沃土工程、节水农业、生态保护、省工节劳于一体的新型实用的稻田保护性栽培技术，具有保护环境、培肥地力、节本增效、提高冬闲田利用率、用科技手段解决农村农忙季节劳动力紧缺矛盾等突出功能，对于调整小春粮油结构、增加农民收入、实现农业可持续发展和农业生态环境保护具有积极的促进作用。
一、免耕开沟作厢
中稻收获前10天左右排干稻田内明水，收获后立即开（理）沟作厢，采用深沟高厢，根据田块土壤质地和排水情况确定作厢规格。采用2.25米或4.25米作厢，厢面宽2米或4米，沟宽0.25米，沟深 0.3～0.4米。同时，在距田埂1.5米处开边沟，距背坎0.8米处开背沟，土壤质地粘重和较大的田块，在边沟和背沟之间可增设横沟，使全田沟沟相通，排除积水，降低土壤湿度，并保持厢面平整一致。
二、选用良种
选用“油研10号”、“油研9号”、“中双7号”、“中油杂11号”、“万油杂1号”等优质油菜品种。
三、化学除草
免耕稻田未经翻耕，杂草多，尤其是在温度高的暖冬年份，杂草生长快，大量消耗养分，为防止草欺苗，除草显得特别重要。
直播田块可在直播前5～7天亩用10%“草甘磷”400～500毫升或“克无踪”200毫升，兑水40公斤均匀喷雾防除田间已生杂草。
育苗移栽的田块在油菜移栽前必须进行一次化学除草。具体操作是：在一年生单、双子叶杂草为主的田块，在移栽前5～7天，每亩用20％“克芜踪”150～200毫升，或 50％“扑草净”100克加 12.5％“盖草能”30～50毫升，兑水50～60公斤，土壤表面全田均匀喷雾；在以单子叶杂草（如看麦娘）为主的田块，在油菜移栽后，杂草2～3叶期，每亩用12.5％“盖草能”40～50毫升，兑水50～60公斤，喷施在行间杂草上，可控制油菜苗期田间杂草。
四、稻草覆盖
直播油菜田块，在油菜施肥、播种后，按种1油菜田需半亩稻田的稻草的比例，将稻草均匀平铺全田或厢面。
移栽油菜田块，则应开沟作厢后，就按种1油菜田需半亩稻田的稻草的比例，将稻草均匀平铺全田或厢面。
五、适时早播（栽）
直播田块，在9月20～30日，亩用0.2～0.25公斤的油菜种子与1公斤炒熟的商品油菜籽混拌均匀，按宽行1.6～1.8尺，窄行1.2尺，退窝0.8～1.0尺规格，拉绳直接将种子丢播在厢面上，亩植6000～8000株。宽行中间施用肥料。播种、施肥后立即覆盖稻草。油菜苗1～2叶时进行间苗，3～4叶时进行定苗并补苗。
移栽田块，9月10～20日播种育苗。3叶1心时开始移栽，至5叶1心时移栽结束。移栽时顺厢沟方向，按宽行1.6～1.8尺，窄行1.2尺，退窝0.8～1.0尺规格，在已经盖好稻草的厢面上，免耕撬窝栽插油菜苗。栽后及时施肥。
六、施足底肥，适期追肥
直播油菜亩用油菜专用复混肥（25%）40公斤，或施过磷酸钙20～30公斤、高含量硼砂1公斤、灰渣肥1000公斤做底肥播种时施用。油菜3～4叶时，亩用尿素3～5公斤兑清粪水30～40担窝施作提苗肥。冬至前后油菜封行前结合中耕除草上厢亩用尿素8～10公斤兑猪粪水30～40担窝施作开盘肥。
移栽油菜栽后及时淋足定根粪水，移栽后7～10天，亩用尿素5～6公斤（或碳铵13～16公斤）兑清粪水30～40担窝施作提苗肥；冬至前后油菜封行前结合中耕除草上厢亩用尿素8～10公斤、氯化钾10公斤（或草木灰100公斤）兑猪粪水30～40担窝施作开盘肥。
七、病虫害防治
苗期重点防治蚜虫、菜青虫，可用“大功臣”、“氧化乐果”等药剂防治。花期重点防治菌核病，可在初花期、盛花期用40%“多菌灵”可湿性粉剂4两等药剂兑水50公斤进行喷雾防治。