二十几年来，对耕地掠夺性利用，只用不养：过度用化肥，少用不用有机肥，土壤有机质不断减少，耕地贫瘠化、酸化、病化。“枯萎病”、“黄萎病”、“根肿病”、“病毒病”、“黄化病”、“线虫病” …各种“癌症”越来越多，农业生产越来越难，许多作物，特别是蔬菜，因连作障碍已经无法栽培，如苦瓜，豌豆、豇豆等蔬菜，栽培失败例子越来越多，问题严重！南方气温高，雨水多，耕作频繁，更加严重！

休耕、轮作是养地有效办法，象美国土地太多，休耕简单省事。中国人多地少，轮作就很困难，别说休耕，只有一条路：用地养地相结合——有机无机相结合。养地最好药剂是有机肥，土地治病的最好药剂也是有机肥，有机肥的主要成份是有机质，土壤有机质含量是土壤肥沃及健康与否的指标，作物要求土壤不断供应充足的养分、水分和氧气三大要素，而有机质即扮演着储存、调整、供应三大要素的重要角色。有机肥可提高作物产量和品质原因有：①改善土壤物理特性和团粒结构；②增加土壤保水能力；③增加土壤保肥能力，吸附和交换营养元素，减少养分流失，提高和延长肥效；④钳合微量元素和提高营养元素的溶解度及有效性；⑤有机肥分解后可释放营养元素及促进物质；⑥提高土壤对酸碱的缓冲能力，保护植物生长发育；⑦促进土壤微生物活动，丰富土壤微生物种群，活化土壤，优化根际环境；⑧可降解人为或天然的有毒物质。

现代农业是商品农业，品质优秀的产品，才能卖出好价钱。生产优质农产品，依靠土地肥力，保持提高地力，只能依靠足量有机肥。例如青枣，不施足有机肥，生产不出好青枣。香蕉、柑桔要优质高产，需要大量有机肥。枇杷离开有机肥，神仙也种不出优质枇杷，卖不出好价位，要亏本。平和县广种蜜柚，如果长期滥用化肥，肯定好景不长，笔者2005年春在小溪镇某次蜜柚会上发言：不依靠有机肥，不久将重现芦柑老路，黄化而死；不幸言中，2006年即现此症，而柚果发生脂点黄斑病，就是缺乏有机质致树体衰弱引起。有识柚农，已经尝到有机肥种柚的甜头。杨梅是粗生的果树，又有菌根，野生树也经常结果累累，但杨梅同样需要足量有机肥，否则很难年年高产。漳浦县种植的东魁大杨梅，有机肥不足，有的果园已发生衰退现象，甚至枯死。龙海有几万亩杨梅，若长期依赖化肥，可以预言不久将吃苦头。蔬菜栽培更需要有机肥，菠菜、芹菜、小白菜离不开有机肥，而黄瓜、苦瓜施足有机肥与不施有机肥对比，产量倍差。

有机肥价格高，提高成本；但现在农业赚钱看资本，资本好比汽油，汽油不足汽车开不到目的地，资本不足，生产不出质优量大的产品，结果广种薄收，当然亏损！劝君莫为。大量施用有机肥，适量用化肥，是用地又养地，好处多。大胆出手，定有好回报。

有机肥来源丰富，各种动物粪便，植物残体都是有机肥源（如绿肥，作物稿秆，农副产品下脚料，豆、花生粕），经高效微生物发酵即成优质活性有机肥。城市垃圾带有大量有毒化学物质，无害化处理技术复杂又花钱多，难做好；简单分类、粉碎加工不是无害化处理，勿贪小便宜，以免毒害土地．