黄瓜、辣椒、萝卜一年三熟高效栽培
萍乡市蔬菜科学研究所 陆建林 王小凤
（电话：0799－6833895）
一、实施地点
萍乡田少人多，人均占有耕地面积不足267㎡（0.4亩），为最大限度发掘土地价值，也为增加农民收入，萍乡市蔬菜科研所积极推广早黄瓜—辣椒—萝卜一年三熟高产高效的栽培模式。该模式首先在萍乡市湘东区麻山镇幸福自然村实施，取得了较好的经济效益。
二、种植模式
早黄瓜2月下旬小拱棚播种育苗，3月中旬定植，5月上旬上市，6月上旬终收。辣椒3月下旬营养钵育苗，5月上旬与黄瓜套种，6月下旬上市，10月下旬终收。萝卜10月下旬播种，翌年3月上旬一次性收获。（见模式表）
三、效益分析
每667㎡早黄瓜产量3500千克，产值3500元。每667㎡辣椒产量3000千克，产值6000元。每667㎡萝卜产量5000千克，产值3000元。每667㎡全年产值12500元。全年投入（包括种子、农药、化肥）2200元，全年纯收入为10300元，投入产出比为1：5.7。(见模式表)
四、关键技术措施
(一)黄瓜栽培技术
1、品种选择 黄瓜选用萍乡地方品种一上栗早黄瓜，该品种肉质脆嫩，清香可口，极早上市。
2、播种育苗 播种育苗前做好场地和苗床清洁，清除残株败叶和杂草，同时用五氯硝基苯进行土壤消毒。每667㎡播种量120克，先将种子在55℃温水中浸种15分钟。搅拌冷却至25℃左右浸泡2—4小时，用干净沙布包好在30℃左右温度下催芽，至催芽种子50%露白时播种。播种前准备好苗床，在苗床表面覆土5厘米营养土，播种时应浇足底水，然后撒播，播后覆盖1厘米营养土，盖没种子，然后盖一层薄稻草，稻草上再盖一层地膜，搭小拱棚，并覆盖棚膜。
播种后苗床温度控制在25℃到30℃，出苗后立即揭去地膜，稻草。当露真叶时移入营养钵，浇足水分，小拱棚覆盖薄膜保温、保湿。
3、定植 栽植前半个月配合翻土每667㎡施有机肥3000千克，或复合肥30千克—50千克，深沟高畦，每畦1.2米，每畦种2行，株距30—35厘米，地膜覆盖。
4、田间管理 生长前期适当控水控肥，结瓜期应勤追肥，7—10天1次，以稀薄腐熟人尿粪为主，结合喷药加0.3%—0.5%的尿素和磷酸二氢钾根外追肥1—2次，当蔓长45厘米时，及时引蔓绑蔓。可用125倍黄瓜保果灵喷洒开花前、后一天的雌花，提高坐果率，增加产量。
5、病虫害防治 危害黄瓜的病害有霜霉病、白粉病、疫病等，主要虫害有蚜虫、白粉虱等。防治霜霉病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或72%霜脲锰锌可湿性粉剂400倍液喷雾防治。白粉病可用15%粉锈宁可湿性粉剂1000—1500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液防治。疫病可用77%可杀得500倍液，或用58%甲霜灵锰锌500倍液防治。蚜虫可用20%速灭杀丁3000倍液，或用2.5%溴氰菊酯5000倍液喷雾。白粉虱可用25%的扑虱灵可湿性粉剂1500倍液，或2.5%天王星乳油5000倍液喷雾。
（二）辣椒栽培技术
1、品种选择 辣椒选用“萍辣9901”，该品种是由萍乡市菜科所新近育成的辛辣干鲜两用线椒组合，该品种抗病、耐旱、耐热。
2、播种育苗 3月下旬用小拱棚播种育苗。选择前茬未种过茄科作物的田块作苗床，苗床做成1.2米左右宽的畦，畦内铺营养土，营养土可用5份园土，4份腐熟垃圾肥，1份腐熟人猪粪配成，营养土过筛后，每立方米掺入三元复合肥600—700克，或过磷酸钙1000克，尿素50克，硫酸钾65克。用辛硫磷、敌克松等药剂配成水溶液进行土壤消毒和防虫害。
播种前将种子晒1-2天，再放入清水中浸泡5-6小时，稍晾干后播种。播种苗床要整细耙平，浇足底水，水渗下后再撒播。播种后再覆 0.5-1厘米厚的营养土。
当幼苗达3—4片真叶时开始移苗，移苗要选择晴天傍晚或阴天进行，利用塑料营养钵移苗，边移苗边浇定根水。
3、定植 5月上旬待第一批黄瓜上市后，将黄瓜底部老叶、徒长枝、多余侧枝全部摘除。在黄瓜株距间破膜定植辣椒，浇足定植水。
4、田间管理 5月中旬黄瓜终收后，在畦间破膜每667㎡施入三元复合肥35千克，50千克磷肥，15千克钾肥。从门椒坐果到采收前，每667㎡结合浇水追施人粪尿2000千克，7—10天一次。同时用0.3%磷酸二氢钾或三元复合肥水进行叶面施肥2—3次。后期每采一次果施一次肥， 667㎡施20千克复合肥加稀人粪尿。摘除弱枝、徒长枝，调整植株，促进坐果。
5、病虫害防治 在整个生长过程中，幼苗期要防治猝倒病、早疫病。成株前防治炭疽病、疫病、枯萎病。苗期主要防治地老虎、蝼蛄。结果期防治蚜虫、烟青虫、棉铃虫、斜纹夜蛾。猝倒病可用64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液防治。炭疽病可用绿亨1号或用77%可杀得500倍液防治。疫病可用72.2%普力克水剂800倍加50%福美双可湿性粉剂500倍液防治。枯萎病可用50%DT可湿性粉剂400倍液防治。小地老虎、蝼蛄可用90%敌百虫800倍液或50%辛硫磷800倍液灌蔸。烟青虫、棉铃虫用黑光灯诱杀或用2.5%溴氰菊酯2000—3000倍液防治。斜纹夜蛾可用5%抑太保或卡死克乳油2000倍防治。蚜虫用黄板诱蚜、银灰膜驱蚜，或用避蚜雾50%可湿性粉剂2000倍液防治。
（三）萝卜栽培技术
1、品种选择 萝卜可选用南畔洲，四月白。
2、播种 10下旬，待辣椒全部拨苗后，精细翻耕地块，667㎡施入腐熟有机肥2000千克，三元复合肥35千克，1千克硼酸。每畦播3行，穴播，每穴播8—10粒种子，行株距26×32厘米。
3、田间管理 一般间苗1—2次，5—7片真叶时定苗。生长前期中耕除草2次，结合中耕适当培土。定苗后追施人粪尿加少量尿素提苗。肉质根膨大时，每667㎡追施尿素20千克，硫酸钾10千克，或复合肥20—25千克。忌中午浇热水和灌大水。正常生长的萝卜，在其生长后期剔除幼小的心叶和生长点，可提高萝卜的产量。
4、病虫害防治 萝卜主要病害有黑斑病、病毒病。虫害有蚜虫。黑斑病可用64%杀毒矾600倍液防治。病毒病可用5%菌毒清1号可湿性粉剂防治，另要加强蚜虫防治。
五、发展前景
目前该模式已逐步在我市上栗县上栗镇、芦溪县银河镇等地推广。种植面积达66.7h㎡。该模式栽培技术简单，农民容易掌握，且经济效益高，有较大的发展前景。
六、相关图片及模式表
栽培模式表
时 间 产 量
（千克/667㎡） 产 值
（元） 利 润
（元）
播种 定值 上市 终收
上栗早黄瓜 2月下旬 3月中旬 5月上旬 6月上旬 3500 3500 2850
萍辣9901 3月下旬 5月上旬 6月下旬 10月下旬 3000 6000 5450
南畔洲萝卜 10月下旬 翌年3月上旬 5000 3000 2000
合 计 11500 12500 10300
辣 椒 早 春 栽 培 技 术
一、实施地点
萍乡田少人多，人均占有耕地面积不足267㎡（0.4亩），为最大限度发掘土地价值，也为增加农民收入，萍乡市蔬菜科研所积极推广早黄瓜—辣椒—萝卜一年三熟高产高效的栽培模式。该模式首先在萍乡市湘东区麻山镇幸福自然村实施，取得了较好的经济效益。
二、种植模式
早黄瓜2月下旬小拱棚播种育苗，3月中旬定植，5月上旬上市，6月上旬终收。辣椒3月下旬营养钵育苗，5月上旬与黄瓜套种，6月下旬上市，10月下旬终收。萝卜10月下旬播种，翌年3月上旬一次性收获。（见模式表）
三、效益分析
每667㎡早黄瓜产量3500千克，产值3500元。每667㎡辣椒产量3000千克，产值6000元。每667㎡萝卜产量5000千克，产值3000元。每667㎡全年产值12500元。全年投入（包括种子、农药、化肥）2200元，全年纯收入为10300元，投入产出比为1：5.7。(见模式表)
四、关键技术措施
(一)黄瓜栽培技术
1、品种选择 黄瓜选用萍乡地方品种一上栗早黄瓜，该品种肉质脆嫩，清香可口，极早上市。
2、播种育苗 播种育苗前做好场地和苗床清洁，清除残株败叶和杂草，同时用五氯硝基苯进行土壤消毒。每667㎡播种量120克，先将种子在55℃温水中浸种15分钟。搅拌冷却至25℃左右浸泡2—4小时，用干净沙布包好在30℃左右温度下催芽，至催芽种子50%露白时播种。播种前准备好苗床，在苗床表面覆土5厘米营养土，播种时应浇足底水，然后撒播，播后覆盖1厘米营养土，盖没种子，然后盖一层薄稻草，稻草上再盖一层地膜，搭小拱棚，并覆盖棚膜。
播种后苗床温度控制在25℃到30℃，出苗后立即揭去地膜，稻草。当露真叶时移入营养钵，浇足水分，小拱棚覆盖薄膜保温、保湿。
3、定植 栽植前半个月配合翻土每667㎡施有机肥3000千克，或复合肥30千克—50千克，深沟高畦，每畦1.2米，每畦种2行，株距30—35厘米，地膜覆盖。
4、田间管理 生长前期适当控水控肥，结瓜期应勤追肥，7—10天1次，以稀薄腐熟人尿粪为主，结合喷药加0.3%—0.5%的尿素和磷酸二氢钾根外追肥1—2次，当蔓长45厘米时，及时引蔓绑蔓。可用125倍黄瓜保果灵喷洒开花前、后一天的雌花，提高坐果率，增加产量。
5、病虫害防治 危害黄瓜的病害有霜霉病、白粉病、疫病等，主要虫害有蚜虫、白粉虱等。防治霜霉病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或72%霜脲锰锌可湿性粉剂400倍液喷雾防治。白粉病可用15%粉锈宁可湿性粉剂1000—1500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液防治。疫病可用77%可杀得500倍液，或用58%甲霜灵锰锌500倍液防治。蚜虫可用20%速灭杀丁3000倍液，或用2.5%溴氰菊酯5000倍液喷雾。白粉虱可用25%的扑虱灵可湿性粉剂1500倍液，或2.5%天王星乳油5000倍液喷雾。
（二）辣椒栽培技术
1、品种选择 辣椒选用“萍辣9901”，该品种是由萍乡市菜科所新近育成的辛辣干鲜两用线椒组合，该品种抗病、耐旱、耐热。
2、播种育苗 3月下旬用小拱棚播种育苗。选择前茬未种过茄科作物的田块作苗床，苗床做成1.2米左右宽的畦，畦内铺营养土，营养土可用5份园土，4份腐熟垃圾肥，1份腐熟人猪粪配成，营养土过筛后，每立方米掺入三元复合肥600—700克，或过磷酸钙1000克，尿素50克，硫酸钾65克。用辛硫磷、敌克松等药剂配成水溶液进行土壤消毒和防虫害。
播种前将种子晒1-2天，再放入清水中浸泡5-6小时，稍晾干后播种。播种苗床要整细耙平，浇足底水，水渗下后再撒播。播种后再覆 0.5-1厘米厚的营养土。
当幼苗达3—4片真叶时开始移苗，移苗要选择晴天傍晚或阴天进行，利用塑料营养钵移苗，边移苗边浇定根水。
3、定植 5月上旬待第一批黄瓜上市后，将黄瓜底部老叶、徒长枝、多余侧枝全部摘除。在黄瓜株距间破膜定植辣椒，浇足定植水。
4、田间管理 5月中旬黄瓜终收后，在畦间破膜每667㎡施入三元复合肥35千克，50千克磷肥，15千克钾肥。从门椒坐果到采收前，每667㎡结合浇水追施人粪尿2000千克，7—10天一次。同时用0.3%磷酸二氢钾或三元复合肥水进行叶面施肥2—3次。后期每采一次果施一次肥， 667㎡施20千克复合肥加稀人粪尿。摘除弱枝、徒长枝，调整植株，促进坐果。
5、病虫害防治 在整个生长过程中，幼苗期要防治猝倒病、早疫病。成株前防治炭疽病、疫病、枯萎病。苗期主要防治地老虎、蝼蛄。结果期防治蚜虫、烟青虫、棉铃虫、斜纹夜蛾。猝倒病可用64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液防治。炭疽病可用绿亨1号或用77%可杀得500倍液防治。疫病可用72.2%普力克水剂800倍加50%福美双可湿性粉剂500倍液防治。枯萎病可用50%DT可湿性粉剂400倍液防治。小地老虎、蝼蛄可用90%敌百虫800倍液或50%辛硫磷800倍液灌蔸。烟青虫、棉铃虫用黑光灯诱杀或用2.5%溴氰菊酯2000—3000倍液防治。斜纹夜蛾可用5%抑太保或卡死克乳油2000倍防治。蚜虫用黄板诱蚜、银灰膜驱蚜，或用避蚜雾50%可湿性粉剂2000倍液防治。
（三）萝卜栽培技术
1、品种选择 萝卜可选用南畔洲，四月白。
2、播种 10下旬，待辣椒全部拨苗后，精细翻耕地块，667㎡施入腐熟有机肥2000千克，三元复合肥35千克，1千克硼酸。每畦播3行，穴播，每穴播8—10粒种子，行株距26×32厘米。
3、田间管理 一般间苗1—2次，5—7片真叶时定苗。生长前期中耕除草2次，结合中耕适当培土。定苗后追施人粪尿加少量尿素提苗。肉质根膨大时，每667㎡追施尿素20千克，硫酸钾10千克，或复合肥20—25千克。忌中午浇热水和灌大水。正常生长的萝卜，在其生长后期剔除幼小的心叶和生长点，可提高萝卜的产量。
4、病虫害防治 萝卜主要病害有黑斑病、病毒病。虫害有蚜虫。黑斑病可用64%杀毒矾600倍液防治。病毒病可用5%菌毒清1号可湿性粉剂防治，另要加强蚜虫防治。
五、发展前景
目前该模式已逐步在我市上栗县上栗镇、芦溪县银河镇等地推广。种植面积达66.7h㎡。该模式栽培技术简单，农民容易掌握，且经济效益高，有较大的发展前景。
六、相关图片及模式表
栽培模式表
时 间 产 量
（千克/667㎡） 产 值
（元） 利 润
（元）
播种 定值 上市 终收
上栗早黄瓜 2月下旬 3月中旬 5月上旬 6月上旬 3500 3500 2850
萍辣9901 3月下旬 5月上旬 6月下旬 10月下旬 3000 6000 5450
南畔洲萝卜 10月下旬 翌年3月上旬 5000 3000 2000
合 计 11500 12500 10300
