一、品种选择
秋延后番茄是夏播冬收，生育初期正处于高温多雨季节，病虫害多而严重，尤其是病毒病最易发生,所以，在品种选择上,选择具备抗疫病、抗病毒病较强,干物质含量高,耐藏性好,有利于贮藏保鲜丰产大果型品种，如：喜悦、民发一号、瑞粉、粉玉二号等。民发一号番茄，是最新F1代硬果杂交番茄品种，早熟无限生长类型，植株生长势中等，叶片中等大小，光和效率高，果实高圆型，粉红色，着色均匀，无绿卷肩，与同类品种对照果个大，单果重200-300克，最大500克，肉厚果硬，硬度达到0.83公斤/平方厘米，及耐储运，货架寿命长，高抗番茄花叶病毒（TOMV），中抗黄瓜花叶病毒病（CMV）。亩产量可达5000kg以上。
二、适时播种
秋延后栽培的番茄播种期为夏秋季的高温时节，生长季节的温度处于由高到低的变化过程中，大棚秋番茄如播种过早，苗期正遇高温雨季，病毒病发生率高，播种过晚，生育期不足，顶部第三穗果实不能成热。适宜播期应在当地气温达到零下5℃左右的时期向前推移110天左右为宜。为保证秋延后栽培的番茄在温度降至15℃前正常坐果，露地播种适期应安排在7月上旬～8月上旬。冷床育苗的亩用种量为20～25g，营养钵育苗的亩用种量为20g。
三、培育壮苗
1.种子消毒 播种前要进行种子消毒，以防种子带菌。把种子放入50℃温水中浸15分钟或放入50%多菌灵500倍溶液中浸20分钟，然后取出用清水冲洗干净，再放入自然水温中浸2～3h，取出阴干待播。
2.播种育苗，培育壮秧 秋延后栽培的育苗期正值夏季高温多雨，可采用小拱棚遮阳避雨育苗技术。苗床育苗要选用地势高燥，排灌方便的水稻土作苗地，提早施入腐熟的人粪肥，做成宽1～1.5m的高畦育苗，整平整细。播前浇足底水，将种子均匀播于苗床上，播后要稍盖土，搭平棚或小拱棚用双层遮阳网覆盖降温保墒。出苗后及时用5%井岗霉素700倍液喷雾预防猝倒病、立枯病等苗床病害。2叶前做好移苗进钵工作，同时做好防夏季高温烈日和台风暴雨的遮阳避雨工作。花芽分化时（2-6片真叶时）夜温不要低于12℃。钵土应取用水稻土或未种过茄果类蔬菜的土壤，以水稻土:腐熟有机肥:焦泥灰为6:3:1的比例混合，并加少量复合肥。整个苗期要用百菌清600倍液加乐果1000倍液喷防2～3次。育成的秧苗以植株矮壮，茎部直径粗大且色深的为好，要适当控制肥水，避免徒长。苗龄30～35天。
四、做好移栽前土地准备
种植地应选用前作为水稻或未种过茄科作物的田块。如果是旧棚，应每平方米用5～8g的50%多菌灵可湿性粉剂进行土壤消毒。同时每亩施入腐熟有机肥2500～3000kg，复合肥25kg，或有机复合肥50kg作基肥，结合翻耕，全层深施。整地开深沟作畦，做成畦宽连沟1.5m的高畦。
    五、定植
一般7月上旬播种的秋延后番茄在8月中下旬移栽，8月上旬播种的秋延后番茄在9月上旬移栽。定植应选阴天或晴天傍晚进行，定植前秧苗应用百菌清500倍液加乐果1000倍液喷防一次，以防幼苗带病和蚜虫等传播病毒。秧苗带药带土移栽，避免伤根，避免高温日晒，降低成活率，增强抗逆力。栽后及时浇水，防止死苗缺株。 定植前清洁田园，整地施肥。一般亩施腐熟农家肥5000公斤左右。秋番茄可采用畦栽或起垄栽培。定植密度一般比春提早栽培大。单株留3穗果栽培，行距75cm，株距25～30cm，双行移栽每亩栽4000株左右。定植最好选阴天或傍晚定植，并及时浇水，以利缓苗。
六、大田管理
1.强化肥水管理 番茄是需肥量较大的作物，整个生长期需较多肥料。在施足基肥的基础上，还要分次施肥，方法为栽后5～7天要及时施好提苗肥，肥料用量为每667m2不超过5kg尿素，将每担水加尿素0.2～0.3kg和过磷酸钙1kg，用水浇施；第1～2穗果膨大，第3～4穗果坐果后适当施重肥，用量为667m2施复合肥15～20kg；另外，在果实膨大期间，于傍晚喷施2%过磷酸钙或0.2%磷酸二氢钾，促进果实生长发育。整个生长期要加强清沟排水工作，严防田间积水。
2.及时整枝立架绑蔓 秋延后栽培的番茄从大田幼苗期即开始整枝工作。进行单干整枝，留2一4穗果后摘心，除侧枝时，应选择较好的天气进行，要整去的枝条应在长10cm以下摘除，要避免枝条太长时摘枝。枝条太长时摘枝不但消耗植株营养，而且伤口太大易感染病害。番茄在着果3～4穗封顶。在栽培秋延后番茄时，生长前期气温高，易使节间瘦长，茎叶细弱，可用矮壮素控制，防止徒长，促进植株生长健壮，效果较好。使用时间在株高25～30cm时，矮壮素使用浓度为250～500mg/kg（每mL的50%矮壮素原液对水1～2kg）。在株高30～40cm时及时立好人字形支架，再进行绑蔓，使枝条均匀分布。
3.做好保花保果和疏果留果 秋延后栽培番茄要及时保花保果，可用2,4-D蘸花，使用浓度为10～15mg/kg。番茄采用保花保果措施后结果较多，任其生长，会出现果实大小不均，次级品多的现象，即使高产，也会发生影响市场价格的情况，故要疏花疏果，一般每穗果留4～5个即可。
4.做好后期温度管理工作 番茄是喜温作物，在15℃以上才能生长良好，5℃以下停止生长。因此，秋延后栽培番茄要在早霜来临前搭好棚，盖好顶膜，我地搭棚盖膜时间通常在10月下旬。11月上旬要围好侧膜，做好后期的保温工作，促使其正常生长。
5.加强病虫害防治 秋延后栽培番茄时，番茄青枯病、晚疫病等是影响生产的较大因素。虫害主要有棉龄虫、斜纹夜蛾、美洲斑潜蝇等。应始终贯彻“预防为主，综合防治”的方针。采用农业的、生物的、化学的方法综合防治。生长期可用代森锰锌、瑞毒霉锰锌、氧氯化铜等杀菌剂和高效低毒杀虫剂交替使用。生产上通常遇到的脐腐病等生理障碍，可在结果前期喷施3%过磷酸钙预防。
七、及时采收
番茄一般在10月上旬开始采收上市，11月中下旬基本采收结束。秋番茄一般不进行乙烯利人工催熟，以延长贮藏时间，延长供应期。每667m2产量可达5000kg，产值达万元。

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