1．整地做畦
    夏季气候干燥少雨，一般采用平畦栽培，此法利于保湿，不利于排水通风，遇到暴雨，容易减产。如果采用小高畦栽培则不利于保湿、浇水，但遇到连雨天有利于排水、保苗。采用小高畦配以喷灌，少雨时，喷灌可以增湿、降温，下暴雨时有利于排水，栽培效果较好。底肥每667㎡施入3000kg有机肥，翻地做畦，畦宽1.5m左右。  
2．播种 
    可采用撒播或条播方式，条播的沟距10cm左右，每667㎡用种量400～500g。先浇透水再撒种，有条件的地方播种后为防止幼芽失水死亡可以用遮阳网在畦面上进行覆盖、遮阳，等幼苗出齐后应及时揭掉覆盖物。
3．田间管理  
   幼苗期应保持土壤湿润，经常在垄沟中灌水，有喷灌的地方可以在每天正午前后喷水降温增湿。当幼苗2叶1心时进行间苗，4叶1心定苗，株距10cm左右。定苗后每667㎡施40～50kg速效肥。成株期也要注意水分管理，保持土壤和空气湿润，雨后还要及时排水。
4．病虫害防治  
   (1)虫害防治  黄条跳甲、蚜虫、菜青虫、小菜蛾、斑潜蝇、蓟马发生比较严重，可根据不同虫害选择相应农药。菜青虫、小菜蛾用菜虫一遍净或杜邦安打等药剂；跳甲用锐高等药剂。   (2)病害防治  病毒病、霜霉病和软腐病是主要病害，栽培时应注意温、湿度管理和化学药剂防治相结合。气候干燥有利于蚜虫的繁殖，防治病毒病首先要及时防治蚜虫，切断传染途径，如遇天气干燥少雨，喷水防蚜十分有效。如果连雨天或暴雨淹了幼苗，容易发生软腐病，一旦发生要及时除去病株，并在病株穴撒生石灰消毒。霜霉病发生可喷洒百菌清、利得等药剂。  (3)逆境伤害  主要是热害，其症状是叶片畸形、卷叶，选择抗热品种是防治热害的有效手段；其次在最热时喷水降温，有条件地方可在正午前后覆盖遮阳网也能减少热害发生。
5．收获 
   夏季栽培植株生长到35d以后，抗热性、抗病性将有所降低，容易感染病虫害，植株的增长量也会大幅降低，因此及时收获是保证收益的有效方法。采收根据当地情况，最好选择在凉爽的清早或傍晚进行，收获后要及时遮盖，防止水分缺失、萎蔫，影响品质。