早杂二号肉丝瓜是咸宁市蔬菜科技中心新选育的极早熟杂交一代肉丝瓜品种,低温下果实生长速度快。适应南北方保护地及露地早熟栽培，已在河南、山东、湖南、湖北、四川、甘肃等省大面积种植。
    特征特性：
    植株蔓生,分枝性较弱,第一雌花着生于主蔓第7节，以主蔓结瓜为主，叶掌状。果实长圆柱形，表面密被细小皱纹。瓜长40cm，横径6cm,单瓜重400g，皮绿色，瓜条直，前期产量较早杂一号肉丝瓜高,一般每亩产量为5500kg。               
    栽培要点：   
    长江流域春播元月至3月均可播种，可像黄瓜一样搭“人”字架栽培,亩植1400株。秋播7月育苗或直播，亩植1800株；北方保护地吊蔓栽培9月播种，亩植2200株。施足底肥，亩施农家肥5000kg，饼肥150kg，复合肥80kg。勤追肥。当植株长至16-18片叶时及时摘心，促进前期产量。前期温度较低，应采用20mg/L的赤霉素加40mg/L的防落素保花保果。