茄子栽培技术
一、播种育苗
宜选择一月下旬至二月中旬，可采用温床或大棚内套小拱棚等方式，以温床为好。每平方米播种10—15克，一般3m2苗可移栽1亩大田，播种前进行种子处理。幼苗2—3片真叶时假植，以100—120天即6—8叶期为移栽适期。在华南，春茄9-10月播种，12月定植，4-6月采收。夏茄2-3月播种，4-5月定植，6-8月采收。秋茄3-4月播种，4-5月定植，7-11月采收。冬茄8月上旬播种，10-12月采收。
二、定植
1、整地：先深耕、耙细、整平，然后开成厢宽70—80cm、厢高15—24cm，厢间沟宽33cm左右的高畦，并浇足底墒水。
2、施肥：可铺施、沟施或穴施，一般每亩施腐熟有机肥3000—5000公斤以上，另加复合肥40公斤或磷肥30公斤、尿素10公斤、硫酸钾15公斤（或草木灰100公斤）。
3、移栽覆膜：可采用先覆膜后移栽或先移栽后覆膜两种方式，膜宽以90—100cm为宜，行株距50×30—40cm，单株栽培，每厢2行，每亩3000—3500株。移栽时应把大小、高矮较一致的苗分栽到同一厢内，并边栽边浇定根水，提高成活率。
三、大田管理
1、定植成活初期，浇2次以上稳苗扎根水。
2、开花座果期，可用20—30ppm的2，4—D蘸花柄或用50ppm的防落素喷花，以提高座果率。
3、分枝出现后，应将“门茄”以下分枝即主茎第一分杈下的基部分枝及时抹去，以后可保留4个分枝开花结果。门茄采收后，下部的老叶、茎叶可摘除。
4、开花座果和膨大期肥水齐攻，为防止植株早衰，必须分期追肥，原则上少施多次，每隔15—20天每亩追施腐熟人畜粪水2000公斤，加复合肥5—10公斤，盛果期用0.5%—1%的磷酸二氢钾或复合肥液进行叶面喷雾追肥
四、病虫害防治
病害常见病害有黄萎病、猝倒病、绵疫病等。
1、黄萎病此病为土传性病害，表现为半边叶或半边植株发病，茎部维管束变褐，以后全株枯死或矮化。 防治方法：①进行轮作。②种子消毒。③发病前选用55%敌克松600倍液；40%根腐宁600倍液；50%根病大扫除800倍液或30%枯萎灵500倍液灌根，6-10天/次，连续3-4次。发病后及时拔除病株烧毁，并撒上石灰。对健康株施药防治。④利用嫁接苗种植，可以较好防止此病发生。 2、猝倒病苗期发病，可选用72.2%普力克600倍液或64%杀毒矾600倍液喷淋防治。 3、绵疫病可选用77%可杀得400-600倍液；58%甲霜灵锰锌500-800倍液；72%立克霜800-1000倍液喷雾防治。 4、菌核病可选用70%菌普力800倍液；50%扑海因1000倍液；70%艾菌托800-1000倍液；40%速克灵500倍液喷淋茎部、叶部进行防治。 5、炭疽病可选用25%富力库3000倍液；70%安泰生500-700倍液；50%施保功800倍液喷雾防治。 二、虫害危害茄子的常见害虫有斜纹夜蛾、蓟马、红蜘蛛等。 1、斜纹夜蛾(黑头虫)①搞除卵、虫块；②可选用4.5%阿锐宝乳油1500倍液；2.5%猛威灵1500-2000倍液；1.8%阿维菌素1500倍液。 2、蓟马可选用5%蓟蚜敌800-1200倍液；25%吡虫啉3000倍液+好年冬600倍液；40%七星宝800倍液；70%艾美乐6000-10000倍液轮换喷雾防治。 3、红蜘蛛可选用20%三氯杀螨醇800-1000倍液；2.5%天王星1500-2000倍液；35%清螨3000-5000倍液进行喷雾防治。 4、茶黄螨可选用73%克螨特2000-3000倍液；20%螨克1000-1500倍液；40%螨奥美1500-3000倍液；34%金片速螨锉1500-3000倍液进行喷雾防治。 注：以上资料仅供参考
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