花冠菜花春播及高原越夏栽培技术规范
花冠反季节菜花栽培整个生长期所经历的气候变化是温度由低到高逐渐上升；正常的秋播品种生长规律是苗期温度较高，有利于秧苗生长并形成健壮的秧体，后期温度下降，气候凉爽，菜花通过春化，形成花球。就花椰菜本身的生长发育规律而言，由于传统花椰菜均以秋播为主，多年的驯化所培育出的品种更适合在秋季气候条件下生长。反季节栽培花椰菜，苗期温度低，容易通过春化，造成先期现球，造成减产甚至绝产。
针对先期现球问题，反季节花椰菜生产必须采取相应措施，才能达到获得高收益的目的。高原越夏品种在栽培上要注意两个最主要问题：第一，苗期注意保温，要使幼苗迅速生长；第二，即使定植，苗龄不超过50天。
一、适期播种
花冠反季节栽培时，定植时平均气温要达到10℃以上，否则容易出现冻害或者限期现球；现球后日最高平均气温不能超过30℃，否则花球容易出现长毛现象造成花球质量下降。
不同地区的气候条件差别很大，因此播期的掌握应因地制宜，还应根据栽培形式的不同有所区别。基本原则是种植环境（温室、大棚或露地等）的日平均气温稳定在10℃以上，播种日期是从定植日期反推50天即为播种日期。太白地区不同海拔七播种日期也不完全相同。
二、育苗方法
2、育苗移栽
为了避开外界低温的不良影响，有条件的可采用温室育苗或阳畦育苗的方法。温室育苗，温度可以人工控制，受外界温度影响较小，但定植以后仍然会受外界低温影响，因此应根据定植期来确定播种期，不可盲目提早。如果播种过早，苗子长到适合定植大小时，外界温度仍然较低，定植后影响生长，容易形成小老苗，造成先期现球。所以，一定要严格掌握播种期。在温室条件下，从播种到长至6片真叶（可定植的苗龄），需要40~50天左右。
育苗可采用苗床和营养钵育苗方法。
（1）苗床播种法：每亩菜花需15 m2育苗床，床上过筛，每m2施50kg优质农家肥，0.5kg磷酸二铵，普钙1kg，草木灰少量。苗床土要消毒，可以用50%多菌灵可湿性粉剂＋50%福美双可湿性粉剂按1：1混合，每m2施8~10g加土15~30kg，将其2／3施入苗床下，1／3盖在种子上面。
腐熟的细干粪和好园田土按1：2进行配制，过细筛，作为苗床播种后覆土用。
播种前先将苗床浇透水，在苗床用手指点成直径1cm左右，深0.5cm的小穴。穴距×行距为5cm×5cm左右。每m2 400穴。将种子点在穴内，每穴2～3粒。将准备好的覆土均匀的撒在苗床上，厚度为0.6cm左右。
（2）、营养钵育苗法：先配制营养土，营养土配制比例为壤土：草炭：蛭石：腐熟农家肥=5：2：2：1，育苗土过筛，装到8×8的营养钵中，排到0.8米宽的平畦或者高畦上。按行排列整齐，用喷壶浇透水，将种子点播到营养钵中，每钵2～3粒种子，用过筛的细土均匀覆盖0.5厘米左右，为了保温保湿，最后用塑料薄膜覆盖。出苗后将膜揭开，待小苗拉十字，每钵留1株苗。苗期根据土壤湿度情况适量浇水，直到6片真叶即可定植。
三、定植
育苗移栽的栽培形式，在苗子长到6片真叶时即可定植，但在定植前必须进行炼苗，无论温室育苗还是大棚育苗，育苗环境处在保护条件下，苗畦温度都高于露地，幼苗比较娇嫩，直接定植到田间会出现闪苗，甚至死苗，因此必须先炼苗再定植。具体做法是，在定植前5～7天，每天逐渐延长放风量，使苗畦环境逐渐接近露地环境，使苗子更加健壮，适应露地条件。
定植前先整地做畦，方法与秋播相同，如果有条件，最好进行地膜覆盖，有利于提高地温和保湿，更有力于缓苗。具体做法是，在宽1米畦上覆盖地膜，膜的四周用土压严，避免进风影响覆膜效果。每畦栽2行，按株距35厘米打孔，将苗子栽入孔中，用土将苗子周围地膜边缘盖严。
四、定植后的管理
春播的肥水管理原则上应以促为主，尽量提高地温，不可蹲苗，以免过早通过春化。定植时，外界气温仍较低，浇定苗水或定植水时不可大水漫灌，以免降低地温。可小水勤浇，2~3天后可再轻浇一次，然后中耕保墒，提高地温，促进生长。
1、施肥。反季节栽培花椰菜在施肥技术上要以底肥为主，以追肥为辅。首先要施足底肥。由于花冠生长期短，在定植后30—35天便现花蕾，因此，一定要保证在长至18—20片外叶前株形健壮高大，这样就要求必须有充足的底肥，一般要求每亩用3~4吨农家肥。定植时每亩再用20公斤复合肥开沟施入。其次要注意追肥。缓苗后亩用尿素7公斤进行追肥，莲座期亩用氯化钾10公斤、尿素10公斤、硼砂0．75公斤随水追肥。现球前后追施复合肥20公斤。要掌握看天、看长势施肥，土壤干燥宜施水肥，土壤湿润宜干施。
2、浇水
春季保护地栽培和露地栽培在浇水上有很大区别，保护地蒸发量小，要注意少浇水，这样可以提高地温促进生长，同时降低保护地内湿度，减少病害发生。而初级露地栽培时，由于天气较干燥，土壤蒸发量较大，要及时浇水，并做好中耕保墒工作，促进秧苗生长。
进入现球期，生长量加大，需肥量多，要及时施肥，每亩追施20千克左右的尿素或硫酸铵，并在施肥后马上浇水。
五、病虫害防治
花冠抗病性较强，在发季节生产中，苗期处在低温条件下，虫害较少，但容易发生霜霉病，应注意随时观察，一旦发现隐患要及时做好防治工作。
保护地栽培，由于空气湿度大，使易发生霜霉病。露地栽培病害发生少，但生长后期，气温升高，虫害非常容易发生，主要有小菜蛾和菜青虫等鳞翅目害虫。要经常性的进行防治，防止由于虫害造成的减产、绝产。 |
