一、对环境条件的要求

1、   温度  蜜橙南瓜属耐热蔬菜，生长温度为18-32℃，开花结果最是温度为25-27℃。温度超过35℃时，雄花易变成两性花，同时也易引起落花落果。

2、   光照  蜜橙南瓜属短日照作物，雌花出现的迟早，与幼苗时期温度的高低及日照长短有很大关系。在低温短日照条件下则雌花早发和多发。因此，春播提前育苗，并在育苗期间减短日照时数，可以促进早熟，增加产量。

3、   水分  蜜橙南瓜有较强的耐旱能力，定植成活后如水分较多，易造成营养生长过旺而难以向生殖生长转化。表现为叶片旺盛，叶色深绿，节间距离大，不开花或迟开花甚至化瓜。雌花开放时，若阴雨连绵，常不能正常授粉，造成落花落果。

4、   土壤营养  蜜橙南瓜在夏季栽培，由于温度高更利于南瓜茎叶的生长，往往在成茎叶过分茂盛常常引起落花落果，产量反而不高。因此，在土壤肥力充足时，要加强管理，适当控制水肥，并及时进行摘顶、整枝。

二、栽培要点

1、   催芽播种、育苗  蜜橙南瓜春秋均可播种，北方以春播为主，南方以秋冬为主。

2、   田间管理

（1）、施肥  播种或定植前，对土壤进行深翻，同时每亩施腐熟的农家肥2000-3000公斤。在开花结果期适当追施一些钾肥，以后视植株的生长情况进行施肥。

（2）、排灌  南瓜播种后要淋足水分，以利于种子发芽。出苗至定植前，要严格控制水，一般不淋或少淋水，定植后植株恢复长势到伸蔓的淋水量也不宜过多。除在施肥后要及时灌水外，一般情况下，视天气和植株长势淋水。雨后及时排渍。

（3）、整枝和压蔓  可以采用摘顶法或摘除侧枝法。摘顶法是在植株长到6-8片真叶时，把顶芽摘除，留3-4条子蔓，在每条子蔓上留1个瓜。摘除侧枝法是只留一条主蔓，把子蔓、孙蔓全部摘除，并在主蔓40-50cm处开始压蔓，并压蔓3-4道。

（4）、保花保果  南瓜栽培的保花保果，应着眼于不空藤，适当节位结大瓜，争取每株结两个瓜。人工授粉是保证正常结瓜的重要措施，特别在阴雨天气的情况下，昆虫活动受阻，影响传粉，进行人工辅助授粉更为重要。

三、   采收 

    南瓜的成熟比较缓慢，需待瓜皮颜色转橙黄时再采收。若为长途贩运也可提早收获。采收后的瓜果可贮存1-2个月都不会影响其品质。