蹲苗是蔬菜定植后必不可少的增产措施之一，很多菜农朋友都深知这一点。但是在越夏蔬菜生产过程中，外界环境对幼苗生长影响较大，蹲苗的效果也因为采取措施的不同各异。
    要想蹲苗效果好，重点在两关键一注意。
    1、浇水是关键
    蹲苗的主要目的就是促进根系深扎，保证根系在恶劣环境（冬季低温，夏季高温）下的营养供应能力，所以蹲苗时要保证土壤上干下湿，氧气充足，蹲苗前浇水时，一定要浇足浇透，保证下层充足的水肥供应，才能在上干的条件下促进根系深扎，保证植株健壮生长。
    2、中耕划锄是关键
    中耕一方面可以切断上下层联系，使表层土壤疏松干燥，下层水分保蓄良好，造成上干下湿的土壤情况，并大大增强土壤透气性，保证深层土壤也有充足的氧气，利于根系向纵深伸长；另一方面由于中耕切断了部分表层侧根，降低了植株吸氮和氮的代谢水平，使体内的碳水化合物积累增多，也有利于植株生长健壮，控制徒长。
    浇透水后，可视苗子长势决定中耕深度，长势旺的中耕要多、要深。
    蹲苗要灵活掌握
    蹲苗的方法总是一成不变，这是很多菜农蹲苗失败的重要原因。蹲苗时间要随气候、土壤水肥以及蔬菜的种类、生长期长短、长势等有所不同。
    蹲苗时间过长，会抑制植株的正常生长，影响生殖器官的分化，容易造成植株早衰；时间过短，则达不到预期的效果。
    对生育期短的作物或土壤水肥不足、作物长势不旺的田地，以不蹲苗为宜。而对于水肥条件好、苗子长势旺且生育期较长的蔬菜来说，如番茄、甜椒等，最好进行蹲苗，可提高植株抗逆性，避免植株早衰，提高产量。