| 薄荷植株有地下匍匐茎，白色。地上茎方形，高30至100厘米，被微柔毛，赤色或青色。叶对生，绿色或赤绛色，卵形或长圆形，叶背有腺点，沿叶脉有微柔毛，叶缘锯齿状柄短。每一叶都能抽生侧枝。唇形花，浅紫色，极小，轮生于叶腋成轮伞花序。种子黄色，极小。菜用的薄荷因经常采摘嫩尖，一般不开花结籽。 |
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