要想种好甜瓜，首先应了解甜瓜生长适宜的环境条件。
　　一、温度，甜瓜整个生育期最适合温度是25℃35℃，在13℃时生长停滞，低于7 ℃时会产生冷害，果实膨大期白天适温为30℃-35℃，夜间最好应在15℃-20 ℃之间，这样的温度才能有利于糖分积累，生产出优质、高产的甜瓜。
　　二、水份：甜瓜是耐旱作物，但对水分要求是很严格的，生长前期需少量水，土壤过湿将严重影响植株的生长，甜瓜伸蔓期要求土壤水分适中，土壤过干又延误生长发育，达不到早熟的目的，在雌花开放到果实膨大期则需大量水分，此时如缺水果实膨大慢、畸形果多。果实成熟前7天中，一般不需灌水。原则是宜干不宜湿，才能生产出果大、味甘、色美的优质甜瓜。
　　三、甜瓜对肥的吸收比例：N、P、K约为30：15：55。甜瓜除需大量的N、P、K元素外，还需中量的钙、镁和一定量的微量元素，所以基肥、追肥施用后还要对植株进行叶面喷一些含微量元素的叶面肥，有利植株健壮生长，达到高产、抗病的目的。
　　一、播种育苗：栽培定植期以10厘米地温稳定在12℃以上为宜，苗龄一般28～40天。根据当地的适宜定植期往前推一个月即是合适的播种期。育苗地膜栽培当地终霜前35天播种。吉林省冷棚栽培一般在3月上旬播种。辽宁温室、暖棚薄皮甜瓜春节前后播种，冷棚薄皮甜瓜2月中旬至2月下旬播种育苗，苗龄40天。山西、山东、河北省温室、暖棚薄皮甜瓜元旦前后播种。冷棚薄皮2月上中旬播种育苗，播种过早，瓜小，产量低。采用营养钵育苗，营养土用未种过瓜类作物的肥沃大田土6份，腐熟过筛的牲口粪4份配制。每立方米粪土中加入0.5公斤磷酸二铵和0.5公斤硫酸钾，再加入防治土传病害的药剂，将化肥农药溶于水中，喷洒入营养土中，一边喷一边拌土。播种前将甜瓜种子在阳光下适当晒种1－2天，以提高种子生命力，促进出苗快而整齐，晒种后用55℃－60℃水浸种10－15分钟，并不断搅水至30℃，再浸泡6－8小时。或将甜瓜种子用0.1%高锰酸钾消毒20分种或50%多菌灵500倍液浸种15分钟，将农药冲洗干净，浸8小时捞出，沥干种子表面的水，用干净湿纱布或毛巾包好，外面再套层塑料袋，置于25℃～30℃的地方催芽。一般20小时即可出芽。每个营养钵播1粒发芽种子，平放于钵内，覆土1厘米，浇透水。如果床土未加入多菌灵或敌克松等杀菌剂，播种前或播种后用95%恶霉灵（绿亨一号）兑水3000倍均匀喷洒于苗床内预防立枯病等苗期病害。然后盖好地膜。种子拱土时立即撤掉地膜，以防止中午棚内温度过高烤苗。
　　二、苗床管理：
　　播种到出苗前，高温管理促进出苗。白天30℃～35℃，夜间20℃以上。出苗至叶子展平，是幼苗下胚轴生长最快，最易徒长的时期，应降低温度，一般以白天20℃～25℃，夜间12℃～13℃为宜。子叶展平、真叶出现以后，幼苗不易徒长，可以将室温再次提高，白天25℃，夜间15℃左右。注意控制苗床温度不可过高，并保持适当的昼夜温差，以利花芽分化，确保子蔓着生足够的雌花，早结瓜。如果苗床温度过高，特别是夜温过高，会延迟花芽分化，导致子蔓无雌花的现象发生。苗期遇低温阴雨天气，苗床喷恶霉灵或适乐时等杀菌剂防治立枯病根腐病，同时加强放风排湿，注意防止徒长和病虫鼠害发生。三片真叶展开时即可定植，定植前1周加大放风量，加强炼苗，尽量不浇水，地膜栽培采用中小棚育苗时，定植前三天最好将育苗棚模揭开，但不要让苗床淋雨，以使瓜苗适应定植后的环境快缓苗。植后三天内都应防避五级以上大风。
　　三、嫁　　接：
　　采用高抗枯萎病的白籽南瓜与薄皮甜瓜嫁接其亲合力、共生性好，有效地根除了枯萎病的发生，具有很大优越性。早熟增产，抗病力强，降低农药用量，其用药量为实生苗的20%左右。嫁接苗根部发达，植株生长旺盛，坐果率高，产量比实生苗提高30%左右，比实生苗忍耐低温3—5度，适宜冬季、早春栽培。实际生产中，农民摸索出以甜瓜嫁接甜瓜效果更佳，一般采用抗性强大长势健壮的金甜二号、甜瓜王子二号做砧木，易于操作，品质有保证。接穗用抗病杂交薄皮甜瓜，先播接穗香瓜，5—7天后再播南瓜砧木或香瓜砧木。不论接穗还是砧木，最好采用长60厘米、宽40厘米的育苗箱做播种工具，便于移动及管理。当接穗长到2片真叶展开，3片真叶刚露，大约10天左右；砧木长到2片子叶展开真叶刚露，约5—7天时为嫁接适期。其他操作流程同洋香瓜或西瓜嫁接方法。
　　四、施　　肥：
　　选择3至5年未种过瓜类作物、适宜种甜瓜的沙壤土地块，根据本地肥力状况因地施肥，东北三省露地地膜栽培一般1000平米施腐熟的粪肥（以鸡粪、羊粪最好）3000公斤，施磷酸二铵25-35公斤，硫酸钾25公斤，或硫酸钾型三元复合肥50-80公斤。1000平米施腐熟的豆饼、葵花饼、麻籽饼等饼肥150公斤，或煮熟的黄豆40～50公斤或麻籽40～50公斤，对增加甜瓜抗病能力，提早成熟，改善品质和外观有特效。粪肥必须经高温腐熟，否则易诱发枯萎病、蔓枯病、立枯病、潜叶蝇等病虫害。有机肥及黄豆、麻籽要喷辛硫磷和多菌灵杀灭病菌和虫卵预防病虫害。没有农家肥或重茬栽培应积极增施特效的EM菌肥和以色列产宝力丰钾肥以及微肥。河北省保护地栽培每亩施腐熟圈肥6－8方磷酸二铵50公斤，硫酸钾50公斤，过磷酸钙50公斤，混匀后2/3撒施，1/3沟施。辽宁省保护栽培每亩施入优质农家肥5000公斤，磷酸二铵20公斤，硝酸钾25公斤。
　　五、定　　植：
　　吉林、黑龙江、河北省保护地栽培，一般畦距120厘米，每畦载两行，小行距50厘米，株距40厘米。辽宁省温室栽培畦距100厘米，每畦载两行，株距25－40厘米，小行距约40厘米。保护地栽培定植前15～20天整地扣棚，烤地提高地温，定植后搭设小拱棚，促进缓苗。华北地区地膜栽培一般行距0.8-1.0米，株距20-30厘米，密度每亩在2000-3000株。东北地区地膜栽培，65厘米宽垄，种两垄空一垄或不空垄，株距40～50厘米，多采用膜下深坑定植，遇高温天气在膜上扎眼放风，严防高温烧苗。低温天气过后再将瓜苗放到膜外，用土将膜口封好。栽后注意天气预报，必要时盖小拱棚，严防冷害。
　　六、温度管理：
　　保护地栽培定植至缓苗，以提高室内温度为主，白天27～30℃，夜间不低于20℃；缓苗后通风降温，白天25～30℃，夜间12℃～18℃。结瓜前白天温度要保持在28℃～30℃，不超过36℃不放风，夜温不低于17℃～18℃。结瓜后仍然保持较高温度，白天在25℃～32℃，夜间15℃～18℃，夜间最低温度不低于１０℃，如夜温过低瓜长不大，但温度不可太高，要早通风，保持昼夜温差。采用小拱棚栽培要特别注意棚内温度的控制，棚内温度最好不要超过30℃，结果期如果遇持续高温天气最好将棚模揭开，但高温天气过后遇雨或低温则应再将棚模盖好。
　　七、整　　枝：
　　甜瓜生育过程需整蔓摘心，以利于均衡营养生长与生殖生长，促进结果和高产优质。但既要有效又要省工。整枝方法与留果数量应结合品种习性和各地区域特点、栽培习惯而确定。操作时宜选晴天进行，不要在灌水后进行，因为阴天湿度大灌水后植株吸水量大，摘心后伤口处分泌出大量体液，故整枝应配合喷洒农用链霉素等农药防止伤口感染。整枝摘心原则是前紧后松，坐瓜前严格及时整枝，坐果后在未形成相互遮光的前提下，可以允许有一定数量的侧枝(蔓)，以便增加光合叶面积。开始摘心不宜过早，定心后应有四片左右的真叶片，根深叶茂，叶茂也才能根深。
　　（1）露地栽培以子蔓结果为主的品种：瓜苗4片真叶1心时留四叶摘心，以后选 3条子蔓各留5叶摘尖，孙蔓留3叶拦蔓，以后则放任生长。
　　（2）露地栽培以孙蔓结果为主的品种：留4片真叶摘心，选2条子蔓各留6—8叶摘尖，孙蔓留3叶拦蔓，适当疏除未坐瓜孙蔓。一般孙蔓结果品种栽培密度宜稀，事实上孙蔓结果品种都具有产量高、糖度高、个头整齐的优势。一些中间型甜瓜和甜宝类型适于这种整枝法。
　　（3）北方露地粗放栽培某些子蔓结果力较强、长势较稳的品种，只需主蔓留四片真叶摘心即可。
　　（4）保护地吊蔓栽培：行距100厘米，株距25厘米，单蔓整枝，当主蔓长出6～7片叶时，每株用一根绳固定在上面的铁丝上，下绑10厘米长木棍插入地下，将绳拉紧，把瓜蔓缠绕在绳上（与温室黄瓜吊蔓相同）。先将主蔓1—3节着生的子蔓摘掉，主蔓4至8节着生的子蔓作为结果枝，留2叶及早摘尖，结瓜后选留瓜柄粗、瓜形正的果实3～4个。主蔓其余各节着生的子蔓尽早抹掉。主蔓大约21-25节（需要根据棚高和品种不同进行调整）时达到棚顶时打尖，主蔓顶部留3～4个子蔓作为二次结果枝，也留2叶摘尖，留果2～3个。每株上下两茬瓜，共结瓜6～7个。此法栽培密度大、产量高。
　　（5）保护地爬地栽培：瓜苗主蔓留3－4叶摘心，选留3条子蔓留3叶摘心，孙蔓留3节摘心，每个瓜保留8片功能叶。在头茬瓜摘前10天，见瓜授粉摘心，留二茬瓜。
　　八、追肥浇水：
　　保护地栽培定植时处于寒冷的冬季，所以不宜多浇水或浇大水。定植缓苗后，可视土壤墒情及长势浇缓苗水。多在定植后5～7天，选晴天浇缓苗水。甜瓜比黄瓜等蔬菜抗旱，浇水不可太勤。在坐瓜前应不旱不浇水，也不追肥，特别是在花期不能浇水。坐瓜后适时浇水，应保持地面湿润，万不可用干旱来防病控苗。当幼瓜长到鸡蛋大小时浇催瓜水，结第二茬瓜时，浇催瓜水。每次浇水都是顺畦间沟浇，以缓慢渗入畦内。施肥共两次（东北地区可一次），分别是浇第二次水时和结二茬瓜时。每次每亩施入磷酸二铵10公斤，硝酸钾10公斤。每7天喷1次叶面肥。开花期喷开花精，果实膨大期喷以色列钾宝、宝力丰、农友甜果精叶面肥，磷酸二氢钾可提高产量，改善品质。温室栽培施用CO2颗粒肥。东北地区地膜栽培一般不浇水，有条件的地区可在果实膨大期浇1次水，如果不浇水，果实成熟期继续干旱，果皮转色慢，延迟成熟。 果实膨大期用植物动力2003喷洒或70克磷酸二氢钾加水15kg再加50克尿素和2ml喷施宝或叶面宝，混合后叶面喷洒，在下午2－3点钟喷洒，既可促进甜瓜生长，又可增强甜瓜抗逆能力，提高品质。以色列产宝力丰、农友公司甜果精叶面肥效果也都特别好。喷洒农药时配合叶面肥混用。
　　九、保果措施：
　　香瓜是异花授粉作物，无单性结实习性，无昆虫传粉不能结瓜。因此保护地栽培必须采用人工和室内放蜜蜂的方法来完成授粉或用激素处理。近年甜瓜地膜抢早栽培、小棚栽培子蔓开花时常遇低温昆虫活动少等因素影响主蔓坐瓜。保护地栽培或地膜抢早栽培，为提高子蔓前期坐瓜率可采取以下三种方法提高坐瓜率：一是在雌花开花时进行人工授粉，方法是每天上午8～10时，摘下当日开放的雄花，将雄花花瓣（花冠）摘除，露出雄蕊，在雌花的柱头上轻轻碰几下即可，操作时动作要轻，防止碰伤柱头，也可用毛笔尖沾雄花，再将所沾的花粉受到雌花柱头上。二是在雌花开花前1天或当天用上海产坐果灵1片兑水1.5至2.5公斤喷花，或用40毫升/公斤～50毫升/公斤的防落素（番茄灵）喷花，用小型喷雾器向雌花（包括花柄）定向喷雾，注意应在雌花开放的当天或第二天喷花，不要喷到茎叶上，不可重喷。气温低时少兑水，温度高时多兑水，浓度可先低些，坐不住再增加浓度，但不可过高，以防棚温或气温高时浓度过高产生畸形瓜。大果型品种使用防落素的浓度要比在西红柿和小果型甜瓜品种上使用的浓度高些，否则效果不好。注意：郑州产坐果灵、四川产高效坐瓜灵、强力坐瓜灵、果实膨大素有效成分为氯吡脲（吡效隆），多在厚皮甜瓜种中间型上使用，在薄皮甜瓜上使用，对温度特别敏感，浓度不好掌握，温度高浓度高时极易产生苦瓜，还会使果实过大，变形变长，且会影响甜瓜对钙素的吸收，在甜瓜果肉内产生坏死斑，长春地区小棚栽培，有4个雌花开花时，用1支四川产高效坐瓜灵兑4公斤水在下午3点以后，喷瓜胎和植株，只可喷一次，不可按说明书只兑1～2斤水喷瓜胎或涂果柄，否则瓜苦。
　　十、病害防治：
　　甜瓜主要病害有甜瓜枯萎病、根腐病、蔓枯病等根蔓部病害和叶枯病、细菌性叶斑病、细菌性角斑病、斑点病、白粉病、霜霉病、疫病、炭疽病、果腐病。我公司经多年试验总结出一套防病新法：播种前或播种后用95%恶霉灵兑水3000倍均匀喷洒于苗床内预防立枯病等苗期病害。苗期遇低温阴雨天气，苗床喷恶霉灵防治立枯病。
　　 ①瓜类根部病害多为土传病菌侵染所致，有真菌也有细菌，还有根结线虫等，在甜瓜生育期发生的根部病害主要是枯萎病和根腐病，一旦发生很难治愈，外观表现症状是植株茎叶正常，无病菌侵染，叶片逐渐失绿，失水萎蔫枯萎死亡，当田间出现个别类似的植株时应及早拔掉，同时进行药剂灌根，切断病原扩展。重茬栽培或易死秧的老瓜区用专用南瓜砧木嫁接，或定植时和果实膨大后期用延边产95%恶霉灵（绿享一号）4000倍液或适乐时1500倍液灌根或喷雾灌根预防枯萎病，根腐病。 喷世高1500倍液防治蔓枯病。有些地区重茬栽培还会发生根结线虫，本病发生在根部，在甜瓜根部产生白色根瘤状物，互相连结成串珠状，造成甜瓜结瓜少，死秧，这也是有些抗枯萎病病品种也死秧的原因之一，可在定植时施用克线磷颗粒剂等防治线虫的杀虫剂防治。
　　 ②伸蔓期至结果期遇低温阴雨天气，应喷200倍液钾宝或0.2%尿素加0.2%磷酸二氢钾或1000倍液植物动力2003喷洒或宝力丰、鱼蛋白等补充营养，用日本产加瑞农预防细菌性叶斑病、黑腥病、果腐病、角斑病。
　　 ③座果至果实成熟期遇连雨天或雨后下雾，甜瓜叶片上出现小黄点，几天内病斑扩大变成黑灰大病斑，一周之内大量叶片枯死，满地瓜球失去商品价值。主要是霜霉病或有时并发细菌性叶斑病、细菌性角斑病、细菌性果腐病、疫病、炭疽病、叶枯病。经几年生产实践证明，阿米西达、烯酰吗啉、翠贝是当今全球先进的杀菌药剂，对甜瓜多类真菌病害防治效果较为理想，杀菌广谱，铲除病害较彻底，持效长无残留，是当前防治露地甜瓜叶部病害必备良药。翠贝同时是防治白粉病最佳药品。用量25％阿米西达悬浮剂lOml兑一壶水(15kg)即亩用药量50ml或2000倍叶面喷洒，50％翠贝干悬剂5g兑水15kg即亩施用量20g，兑120市斤水叶面喷洒，两种药剂可与其它相关药剂交替使用，并注意用药次数，单位面积上不宜超过4次，每次隔10天左右。也可在甜瓜生长前期用绿乳铜（松脂酸铜）、铜大师、加瑞农、大生预防病害，后期发病后用阿米西达、翠贝、领跑、腈菌唑、仙生、普立克防病，做到雨后抢阴、晴天及时施药。高温干旱天气发现白粉病用翠贝、腈菌唑、武夷霉素（BO-10）或杜帮福星防病害。近年南方甜瓜病毒逐渐加重危害，种子带毒、蚜虫传播、叶片相互磨擦是发病原因。可采用阿克泰8000倍液防治蚜虫，清除病苗。喷 20％病毒A400—500倍液或NS-83增抗剂100倍液喷雾2次防病毒病。
　　 ④用吡虫啉、阿克泰、阿维虫清、乳油灭扫利防治瓜呀；用灭扫利、阿维虫清防治白粉虱；用阿维虫清、抑太保防治潜叶蝇。
　　十一、采　　收：
　　尽量采收成熟瓜，不采生瓜。应看瓜的颜色、花纹、楞沟以及嗅脐部有无香味等进行确定。采收时应带果柄和一段茎蔓剪下，轻拿轻放，贴上商标，装箱出售。

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