花椰菜新品种“雪剑六号”的栽培技术

一、 品种特性

“雪剑六号”是天津市耕耘种业有限公司利用雄性不育系最新育成的中早熟春菜花品种，植株生长势强，叶片肥大、深绿色，花球自覆性好呈高圆型，最大单球重2.0公斤左右。花球雪白、鲜嫩，极其紧实，成熟期一致，春季栽培从定植至收获65天左右，每667平方米产量4000公斤左右。南方地区也可晚秋、越冬种植。

二、 育苗管理

为了使“雪剑六号”提早收获需预先在保护地育苗，培养壮苗是早熟丰产的基础。壮苗的标准：未通过春化阶段并具有8-10片开展叶、节间短、叶片厚、色泽深、根系发达，并密集于主根的周围，定植后缓苗和恢复生长快，对不良环境和病害抵抗力强。

1.苗床（阳畦）的准备：目前黄河流域地区种植春菜花较为普遍的育苗设施以阳畦为主。播种前每畦（宽1.5米×长8米）施农家肥150公斤，与畦土混匀后将畦面整细耙平。

2.播种：“雪剑六号”属中早熟春菜花品种，对低温比较敏感，幼苗期容易通过春化阶段，1月中旬播种为宜。播种方法：播种采用拉方点播，灌水烤畦，待水全渗下后畦面稍硬按10厘米×10厘米拉营养方。

3.育苗管理：理想幼苗表现为茎粗壮、节间短、叶片肥厚、深绿色、叶柄短、叶簇紧凑，植株大小均匀、根系发达，没有徒长和小老苗，这种壮苗定植后缓苗和恢复快，对不良环境和病毒病的抵抗能力强，是夺取早期丰产的基础。

4.整地：花椰菜是喜肥、耐肥蔬菜之一，一般每667平方米施4000公斤左右农家肥，磷肥能够促进花球的形成，过磷酸铵分解多且肥效持久，宜在使用农家肥时一并集中使用，每667平方米用30公斤左右。土壤中缺钾肥，容易发生黑心病，缺硼素，常引起花球开裂，花球出现褐色斑点病带苦味，故在保证氮肥需要的基础上，适当增施磷、钾肥。

三、 栽培管理

1、定植：适时定植对早熟丰产很重要，定植过晚就会使成熟期推迟，同时成花球期处于高温下，使花球品质变劣定植过早会造成先期显花球现象，影响产量和品质，一般以严霜过后，日平均气温稳定在6℃以上为适期，京津地区多在3月下旬至4月上旬定植，采用地膜覆盖栽培。合理密植也是增产措施之一，每667平方米定植2200株左右。

2、中耕与蹲苗：“雪剑六号”要以促为主，轻度蹲苗，及时中耕松土。

3、浇水与追肥：一般定植水浇后隔4-5天结合浇缓苗水追施复合化肥每667平方米施15公斤左右，或尿素10公斤或硫酸铵15公斤。缓苗水浇后在墒情适宜时要及时封沟中耕，进行蹲苗，蹲苗结束后要浇一次透水，并追硫酸铵20公斤或尿素15公斤，此次追肥目的是促进植株迅速而健壮的生长，获得强大的叶簇，利于花球发育，在蹲苗结束时显花球阶段，一般每隔5-6天浇一次水，做到畦面见干见湿，植株新叶开始旋拧时进入结花球期前期，这一时期根茎叶生长进入高峰，日生长量达到最大程度，因此这时要进行第四次追肥，同时每隔2-3天浇一次水，以获得最佳花球。

4、采收：在花球直径在9-10厘米时，要用束叶或折叶方法，覆盖花球，从而形成洁白的花球，当花球充分长大

而未松散时，要适时采收，采收过早降低产量，过晚容易产生散球、毛球，降低质量。

四、 病害防治

“雪剑六号”种植中的病害有：黑腐病、霉霜病、病毒病，但以黑腐病最常见。

    黑腐病：此病为花椰菜种植过程中最容易感染的病害，且很易传染。春季花椰菜种植过晚，生长后期温度

偏高，如缺肥，秧苗生长不良，黑腐病感染严重，发病率高。该病流行时，叶缘多处受侵呈“V”字形病斑，病

斑呈黄褐色，严重时引起主叶枯死，或造成外叶局部或全部腐烂。防治方法：对黑腐病现在尚无特效药根除。

主要在“防”上下功夫：

(1)  与非十字长科蔬菜进行2-3年轮作。

(2)  用50℃的温水浸种30分钟或用0.001％链霉素处理种子30分钟。

(3)  加强栽培管理，适时播种，适期蹲苗，避免过旱过涝，及时防害虫，摘除枯黄病叶。

(4)  药剂防治：1:400倍的福美砷和1:1000倍叶青双分别加0.002％的连毒素防治效果较好。