为增加收入，农民也在幼树地里套种小麦、大豆等低矮作物，但套种这些传统的作物不仅经济效益低，而且收割麻烦且易损坏果树。为解决农民后顾之忧，中国辣椒之乡——河北省鸡泽县农技推广中心成功的推广了在幼树地里套种辣椒，获得了较高的经济效益。

    今年秋天，笔者在鸡泽县城东农田看到，一至三四年的幼果树枝繁叶茂，果树行间里套种的辣椒挂满枝头。张老汉正忙着采摘红辣椒，他告诉笔者：今年他在自己的5亩多果树行间里全部套种了辣椒，果树有开始挂果的，也有当年新栽的。一两年的幼小果树对辣椒的产量几乎影响不大，且在果树地里套种的辣椒比单种的辣椒品质还要好，他指着油桃树说，这一亩半地的油桃第一年坐果，夏天卖了5000多元，我看这辣椒至少也可以卖五六千元。在鸡泽县，今年和张老汉一样，在幼树行间选择套种辣椒的非常普遍。