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六、无公害番茄生产技术 一、保护设施 标准化日光温室或农膜大棚。 二、品种选择 选用优质、高产、抗病、抗逆性强、商品性好的品种，如金鹏、吉粉3号、吉粉4号、黄妃、毛粉王、佳粉15、东农704、中杂9号、乡村四季L908、沈粉3号、台湾圣女等。 三、育苗 1.种子处理：用温汤浸种和药剂进行处理。 2.床土消毒：用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1∶1混合预防真菌病害和猝倒病的发生，用床土混合下铺上盖。 3.春季注意保温，秋季注意放风降温，培育适龄壮苗。 四、田间管理 1.定值：春季当10厘米土温稳定通过10～12℃时进行定植。 2.田管：用番茄灵沾花，及时疏果，中耕松土。插架绑蔓，灌水，放风，调节空气湿度。 3.施肥：以施有机肥、多元复合肥、基肥为主，限量使用氮肥，控制化肥用量，一般每亩不超过25公斤。提倡化肥与有机肥配合施用，有机氮与无机氮比例为2∶1，科学合理使用叶面肥，最后一季追肥应在收获前30天进行。 ①基肥：可施用腐熟好的大粪或鸡粪，有机肥施用量是12万公斤/公顷，并配合施入磷酸二铵375公斤/公顷、硫酸钾150公斤/公顷。 ②追肥：在植株开花后、果实膨大前开始追肥，追施腐熟发酵有机肥1～2次。不允许使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥。 五、病虫害防治 以农业防治为基础，以生物防治为主，化学防治为辅，采取综合防治技术措施。 六、采收 在农药安全间隔期后适时采收，工具要清洁、卫生、无污染。
七、番茄无性快速繁苗技术 在番茄生产中培育适龄壮苗是丰产的基础。用种子育苗，成本高，育苗期长，容易出现问题，而且进口品种种子贵，育苗成本高。我们在实践中，逐步摸索出用番茄成株上的枝杈扦插，进行无性繁苗技术，从而大大地缩短了育苗周期，减少了投入，并且遗传性稳定，为番茄生产开辟了新的途径。 育苗床的准备：一般苗床长6-8，1.5-1米，床内铺20厘米厚的河砂或沙土，扦插前要对苗床用杀菌剂，彻底灭菌。 母株的选择：选用高抗病毒病、早、晚疫病、角斑病及灰霉病，生长势强的番茄品种，如合作908、L-402、佳粉17号等中晚熟品种。在无病虫害的健康植株上，选留健壮的枝杈。 扦插枝杈的采取及处理：当年留的枝杈长到5-7片真叶时，轻轻掰下来，剪去下部1-2片叶，在事先准备好的链霉素溶液中浸泡2-3分钟。链霉素液的配制方法是用100万单位的农用链霉素加入1千克水中，配成溶液。苗床在扦插前浸透水，将在链霉素溶液中浸过的枝杈插到整理好的苗床上，扦插深度3-5厘米，株行距为8-10厘米见方。 扦插后的管理：枝杈扦插到苗床上后，用喷壶轻喷1次水，冷凉季节要盖上拱棚保温保湿，同时加盖不透明覆盖物遮阴，温暖季节可不盖拱棚，只保湿遮阴。1-3天内视叶片萎蔫程度进行少量喷水，增加空气湿度，并在早晨或傍晚光照弱时，撤去不透明覆盖物，使幼苗见光。3天后视叶片的萎蔫程度，逐渐撤去不透明覆盖物，增加光照，整个育苗期间，苗床内的温度保持28-30℃为宜，空气相对湿度保持在95%左右，苗床不可见干，也不可积水，这样扦插苗最易生根。当完全撤去覆盖物，苗子不再萎蔫时，表明苗子已经生根。这时要每隔3-5天叶面喷施一次0.3-0.5的磷酸二氢钾和尿素混合液，进行叶面补肥，促使幼苗健壮生长。 移栽定植：经过15-20天，植株已长出大量根系，地上部生长健壮，并已开始出现现蕾时，即可定植到大田，一般每亩苗床繁殖的苗子，可供给15亩大田栽植用。 塑料大棚番茄秋延后栽培技术 大棚秋番茄是夏播秋收栽培，生育前期高温多雨，病毒病等病害较重，生育后期温度逐渐下降，又需要防寒保温，防止冻害。 1．品种选择 应选择抗病性强、早熟、高产，耐贮藏的品种。目前生产上的常用品种有：特罗皮克、佛罗雷德、佳粉1号、佳红、强丰、沈粉1号、L401、郑番2号、汀红2号等，各地应结合本地特点具体选择。 2．播种期及育苗方式 大棚秋番茄如播种过早，苗期正遇高温雨季，病毒病发生率高，播种过晚，生育期不足，顶部第三穗果实不能成热。适宜播期应在当地气温达到零下5℃左右的时期向前推移110天左右为宜。北京地区以7月10日前后为宜，辽宁吉林以6月中下旬为宜，河南、山东等地以7月中下旬为宜。如每株只留两穗果，适宜的播期可以向后延晚4—5天。 大棚番茄栽培可以直播，也可以育苗移栽。直播栽培、根系不受损伤，植株生长健壮，单产较高，但前期中耕松土和喷药防治虫害比较费工。大棚秋番茄育亩移栽可以采用小苗移栽（子母苗移栽），也可采用育大苗移栽。小苗移栽一般在两叶一心时，将小苗带上栽进大棚，苗龄15一18天，这时植株二级侧根刚刚伸出，根幅不大，定植时伤根少，易缓苗。小苗定植浇水要及时，否则土壤易板结而“卡脖”掉苗。大苗移栽是目前生产上普遍采用的形式。育苗时在小苗2一3片叶进行一次移苗（分苗），苗长到5一6片叶，日历苗龄25天左右时，割坨定植或去掉营养袋定植。这种方法的优点是苗期便于集中管理，定植晚，有利于轮作倒在，但晚定植病害较重。实际生产上大棚秋番茄采用直播或小苗移栽，往往比育大苗移栽对高产稳产更为有利。番茄越夏育苗可采用遮阳网进行遮荫育苗，以减轻病害，培育壮苗。 3．整地定植 定植前清洁田园，整地施肥。一般亩施腐熟农家肥5000公斤左右。秋番茄可采用畦栽或起垄栽培。定植密度一般比春提早栽培大。栽培有限生长型品种或单株只留之穗果栽培，每亩栽5000株左右。栽培无限生长型品种，单株留3穗果栽培，每亩栽4000株左右。定植最好选阴天或傍晚定植，并及时浇水，以利缓苗。 4．定植后的管理 定植后要加强通风、降温。及时中耕松土。如植株徒长，应及时喷洒矮壮素。花期及时喷或蘸防落素等座果激素，及时整枝、打杈、绑蔓，一般采用单干整枝，留2一3穗果后摘心。9月中旬以后，外界气温开始下降，要注意夜间保温，当第一穗果座住以后，加强水肥管理。 ⒌病虫害防治 大棚秋番茄前期病毒病较重，后期叶霉病、早疫病、晚疫病等病害较重，要加强防治，虫害要防治蚜虫、白粉虱和棉铃虫等。 6．采收和贮藏 大棚秋番茄果实转色以后要陆续采收上市，当棚内温度下降到2℃时，要全部采收，进行贮藏。一般用简易贮藏法，贮藏在经过消毒的室内或日光温室内。贮藏温度要保持在10一12℃，相对湿度70一80％，每周倒动一次，并挑选红熟果陆续上市。秋番茄一般不进行乙烯利人工催熟，以延长贮藏时间，延长供应期。 |
