| 熟料栽培装袋灭菌：选用折径24厘米、长50厘米、厚0.04毫米的低压聚乙烯塑料筒，先将一头扎好，然后装料，边装边压实，压实程度以袋不破裂为度，装好后扎结牢袋口。分装后要及时灭菌，以主料、辅料搅拌好开始计，应在8小时内入锅灭菌。灭菌要求先猛火升温,以2小时内底层达到100摄氏度为好。灭菌要求为100摄氏度保持8小时。灭菌后不可停火立即开锅，闷一夜效果更好。 |
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