松花菜即散花菜、白面青梗花椰菜，较普通花椰菜（紧花菜）花梗略长、花球松散、球白梗青、色味俱佳，松花菜所含维生素C、可溶性糖含量明显比紧花花椰菜高，其育苗技术与花椰菜育苗技术基本一致，但仍有区别，需注意以下几个方面。
苗床选择
松花菜育苗播种选择地势较高、易排水、灌溉方便的田块作苗床。
育苗适温
不同生长期的青梗松花菜种子耐热性和耐寒性有明显差别，因此对温度有严格要求。早生、中生品种苗期最低温度20℃以上，晚生、中晚生品种耐寒性高，温度保持在15℃以上，最高温度不超过30℃最佳。
精细育苗——穴盘育苗及基质成分
目前可采用育苗方法有二段育苗法、营养块法或穴盘育苗法。以穴盘育苗最为普遍，通常选用50或72孔穴盘，将泥炭、蛭石、珍珠岩等无土基质按一定比例混合，加入少量土壤杀菌剂和微量复合肥，浇水混均后装盘。
播种及遮阳、保温处理
松花菜种子播种深度约0.5厘米，每穴1～2粒种子，播后覆盖一层基质，足水浇透。夏季棚架上用50%透光的遮阳网覆盖，注意穴盘基质水分不能长期过湿或过干。低温期育苗要有防寒保温设施，可用小拱棚遮荫、防雨、保湿，晴天不要骤然通风散热，以防秧苗失水干枯；移栽前一周要逐步撤棚练苗，使之适应大田环境。 病虫害防治
松花菜幼苗期可用1000倍金芸噁预防猝倒病、立枯病，防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾、跳甲、蚜虫等。一般苗龄控制在23天左右，移栽前一周开始炼苗。育苗过程中若茎叶呈紫红色多为低温缺氮所致，应在防寒增温基础上追施氮肥矫治；除草剂和杀菌剂药害也能造成秧苗紫红并滞育，应谨慎选用品种和剂型、剂量，并避免在晴天中午前后喷洒，子叶出土至两片真叶发生前，严禁使用丁草胺等除草剂。秧苗无顶芽多为寒害或冻害所致，应通过加强防寒防冻工作预防发生，发生后及早拔除。高脚苗多为光照不足、棚温过高所致，应减少遮荫，增加光照，降低湿度，控制苗圃水份和过高夜温，辅助用鸡毛掸子掸拂秧苗，培育壮苗。
水肥管理
育苗基质养分不足的，苗期应及时补肥促长，并喷75%百菌清可湿性粉剂800倍稀释液，或浇75%敌克松可溶性粉剂600倍稀释液，7～10天1次，连续2～3次，防治霜霉病、黑根病、立枯病、猝倒病，培育无病壮苗。
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