品种按照生长期安排播种时间
1、早熟品种（45-55天）：苗期适温20-30℃，生长适温20-32℃，花球成形最佳适温20-28℃。
河北、苏北、山东、豫北、皖北、陕南秋播在6月中旬-7月上旬播。
上海浙北、苏南、湖北、豫南、皖南秋播在6月下旬-7月上旬播。
浙南、湖南、江西、贵州、四川盆地秋播在6月下旬-8月上旬播。
广东、广西、云南、海南秋播在7月上旬-8月下旬播。
台湾及闽南地区在7月上旬-8月下旬播。
2、中早熟品种（65天、70天）：苗期适温20-30℃，生长适温15-28℃，花球形成最佳适温15-24℃。
东北三省、内蒙古、新疆、青海、西藏、甘肃、宁夏、山西、陕北5月上旬-6月上旬播。
河北、苏北、山东、豫北、皖北、陕南秋播在6月下旬-7月中旬播，春播在2月下旬-3月上旬保护地播。
上海、浙北、苏南、湖北、豫南、皖南秋播在7月上旬-7月中旬播，春播在2月上旬-2月中旬保护地播。
浙南、湖南、江西、贵州、四川盆地秋播在7月中旬-8月中旬播，春播在1月下旬-2月中旬保护地播。
广东、广西、云南、海南秋播在8月上旬-9月下旬播。
台湾及闽南地区秋播在7月下旬-9月中旬播，春播在1月下旬-2月中旬保护地播。
3、中熟品种（75天）：苗期适温20-30℃，生长适温15-25℃，花球形成最佳适温15-22℃。
东北三省、内蒙古、新疆、青海、西藏、甘肃、宁夏、山西、陕北4月中旬～5月下旬播。
河北、苏北、山东、豫北、皖北、陕南秋播在6月下旬～7月中旬播，春播在2月中旬～3月上旬保护地播。
上海、浙北、苏南、湖北、豫南、皖南秋播在7月上旬～8月上旬播，春播在1月中旬～2月中旬保护地播。
浙南、湖南、江西、贵州、四川盆地秋播在7月中旬～8月上旬播，春播在1月下旬～2月中旬保护地播。
广东、广西、云南、海南秋播在8月中旬～10月上旬播。台湾及闽南地区秋播在8月中旬～10月上旬播。
4、晚熟品种（80天）：苗期适温13-28℃，生长适温10-25℃，花球形成最佳适温10-20℃。
东北三省、内蒙古、新疆、青海、西藏、甘肃、宁夏、山西、陕北4月上旬～5月下旬播。
河北、苏北、山东、豫北、皖北、陕南秋播在7月上旬～7月中旬播，春播在12月中旬～1月上旬保护地播。
上海、浙北、苏南、湖北、豫南、皖南秋播在7月上旬～7月下旬播。
浙南、湖南、江西、贵州、四川盆地秋播在7月下旬～8月上旬播。
广东、广西、云南、海南秋播在9月中旬～12月下旬播。
台湾及闽南地区秋播在8月下旬～1月中旬播。
5、晚熟品种（90-100天）：苗期适温8-25℃，生长适温8-25℃，花球形成最佳适温10-18℃。
东北三省、内蒙古、新疆、青海、西藏、甘肃、宁夏、山西、陕北4月上旬～5月下旬播。
河北、苏北、山东、豫北、皖北、陕南秋播在7月上旬～7月中旬播，春播在12月下旬～1月中旬保护地播。
上海、浙北、苏南、湖北、豫南、皖南秋播在7月上旬～7月下旬播，春播在12月中旬～1月上旬保护地播。
浙南、湖南、江西、贵州、四川盆地秋播在7月下旬～8月上旬播，春播在12月上旬～12月下旬保护地播。
广东、广西、云南、海南秋播在9月中旬～12月下旬播。
台湾及闽南地区秋播在8月下旬～1月中旬播。
请根据当地实际情况适时分批播种，降低因天气突变或者集中上市价格较低所带来的风险。
1.培育壮苗
采用营养钵、营养穴盘或营养泥块育苗，利于培育壮苗、带土移栽，缩短大田生长期。春季播种应注意增温、保温；
夏秋季播种应注意遮荫防雨，春夏秋皆需用小拱棚设施，并及时做好苗期肥水和防治病虫害管理，以促进幼苗迅速生长。
幼苗有3～4片真叶即可定植，春季苗龄40～50天，夏秋季苗龄25～30天。
2适度稀植
一般栽培地应精细翻耕，施足基肥，整成深沟高畦，畦宽（连沟）1.4m，每畦种2行，行距70㎝，株距50～60㎝，每亩（即667㎡）栽1800～2200株。
3加强田间管理
定植后8～10天应施第1次追肥，在整个生长季中结合除草、松土、培土追肥4～5次，前期要少量薄施，现蕾后要重施，并增施磷、钾肥，叶面喷施钙肥及硼、钼等微肥2～3次。
主要的病害有软腐病、黑腐病、霜霉病等。病害的防治应以预防为，雨前、雨后及时喷药，现蕾前后重点防治。软腐病、黑腐病的防治，可选用20%叶枯唑可湿性 粉剂500倍液，或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液；霜霉病可选用64%代森锰锌（杀毒矾）可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液等喷雾防治。
主要的虫害有小菜蛾、夜蛾、蚜虫等，可选用1%甲氨氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂2000～3000倍液，或48%毒死蜱乳油1000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500～2000倍液等喷雾防治。
花蕾长至拳头大小前，应将靠进花球的3～5张叶片拉拢，用小柴杆或草梗插编固定，以保花球洁白美观。
4 适时采收
松散型花椰菜采收过早影响产量和品质，采收过迟则花面散开商品性下降，应掌握及时分批采收。一般花球边缘稍带散状为采收适期。采割时要保留3～4片内叶护花，以免装运时碰伤花球。
